Ave Eurhorekisti
Ormai l’avete capito, ci piace gironzolare alla ricerca di aziende un po’ sconosciute per scoprire dinamiche nuove, storie nuove… un po’ come dei cacciatori di talenti enologici, futuri virtuosi ancora invisibili… Per illustrare le nostre ricerche, vi presentiamo la piccola azienda agricola FELCIANO, situato a Panzano, nella sublime conca d’oro. L’azienda a conduzione familiare, conta 12 ha di terreno di cui 5 ha vitate con vigne più o meno anziane a secondo dell’appezzamento e con cloni particolari di cui il Sangiovese Corso. Producono 3 vini diversi.. un’azienda piccola ma molto dinamica.. che oltre al vino produce anche olio e zafferano, con obiettivi semplici, rinnovarsi anzi reinventarsi , crescere e migliorare con grande umiltà … In due parole, i membri di questa famiglia NON SI FERMANO MAI !!!! E per noi vedere tanto entusiasmo ed il risultato … Ci piace assai ..E NON SI POTEVA PENSARE DI NON CONDIVIDERLI CON VOI .
Per ampliare il concetto di particolarità abbiamo addirittura deciso di inserire i 3 vini nella carta “CURIOSITY” … Perché dopo tutto è bello essere Diverso ma lo è ancora di più essere Curioso.
“TRILLE”Igt Toscana 2017 :
https://www.eurhoreca.it/prodotto/toscana-igt-trille-2017-lt-075/
100 % Sangiovese , vino d’entrata ma ben fatto, il naso e fresco, generoso, al palato è morbido ma con tannini ben presenti, completato dalla giusta acidità, un vino umile ma che sa decisamente farsi apprezzare.
“FELCIANO”Chianti classico Docg 2018:
https://www.eurhoreca.it/prodotto/chianti-classico-chianti-classico-2018-lt-075/
100% Sangiovese, naso potente, morbido ma non eccessivo, bella complessità sul frutto, tipico di quello che dovrebbe essere un Sangiovese di queste parte finalmente e ci fa piacere, l’attacco è deciso, con dei tannini fini, eleganti ed un finale lungo e pulito che non guasta
“LA MERIDIANA” igt Toscana 2018
https://www.eurhoreca.it/prodotto/toscana-igt-meridiana-2018-lt-075/
100 % Sangiovese, diciamo che si sente un lavoro maggiore, al naso e molto complesso, più ampiezza aromatica, più intensità, senza mai perdere la sua tipicità. In Bocca è pieno, morbido, accarezzante .. i tannini sono morbidi, voluttuosi, un vino che descriverei confortante, con il freddo che fa un po’ di coccole non fa mai male.
In conclusione, niente grande discorsi, vi diciamo semplicemente, che assaggiarli è un inno a l’entusiasmo..
In diretta di Panzano A voi i bicchieri vi rendo la linea………… E avanti con gli assaggi